如今，看到市場上的生產(chǎn)的包裝紙越來越白，這是怎么回事，這是由于添加了熒光增白劑屬化學(xué)染料的緣故。
　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院景浩教授指出：“為什么要用增白劑這很明顯，包裝生產(chǎn)廠家想要讓紙看起來更白，就需要加這些東西?？赡芤驗樗麄兊挠眉堎|(zhì)量較為低劣，紙看起來更白就會相對顯得質(zhì)量更好，而使用熒光增白劑比使用高質(zhì)量的紙成本低得多，這可以說是利益的驅(qū)使導(dǎo)致。另外，也不排除一些廠家在使用質(zhì)量合格的包裝紙情況下，想要追求紙面看起來更白的效果，于是添加增白劑。”
　　據(jù)國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長董金獅介紹：“熒光增白劑是一種化學(xué)染料，可提高纖維織物和紙張等產(chǎn)品的白度，主要應(yīng)用于洗衣粉、香皂、油漆及涂料等當(dāng)中。自然界中也是含有熒光增白劑的，比如螢火蟲和竹子就擁有天然的熒光。而一般來說，熒光增白劑屬于雜環(huán)類化合物，它本身具有一定的致癌性，存在一定的毒性，因此一般用在服裝或是建筑材料上，按規(guī)定是不允許用在食品包裝上的。”
　　“食品包裝紙是禁止使用熒光增白劑的。因為熒光增白劑包括許多具有毒性的苯環(huán)物質(zhì)，且苯環(huán)連接的也多是對人體有害的基，尤其應(yīng)當(dāng)避免熒光增白劑與食品的接觸，如果攝取量多了，會產(chǎn)生潛在的致癌因素。”董金獅說。
　　據(jù)董金獅介紹，由于一些造紙用的天然植物原料，如竹子等本身含有熒光物質(zhì)，因此國家規(guī)定食品用紙中的熒光面積不得超過５％。而此次曝光的違規(guī)餐巾紙中所含熒光劑的含量就超出了規(guī)定范圍。